お疲れ様です。 徐々に店の売り上げがジワジワと上がって来てるのですが、原価率が落ちていかない！ 売れる→仕入れ増やして仕込み増やす→経費膨らむ→ちょっとずつ売れる→・・・ 独立前に勉強してわかっていたはずなんですが、実際にやってみると難しいなあっ…

お疲れ様です。 お店が忙しくなってきました！ そして例のごとく更新遅くなりました； すいません。 先日はオンラインの飲み会をやっておりました。 やっぱ人と話しながら飲むのは楽しいですね！ 急なゲストの来訪もあり大変盛り上がりました。 またやりまし…

お疲れ様です。 勢いで独立して惣菜屋をはじめました「惣菜かわむら」ぼっちの川村です。 ウーバーイーツがスタートしまして２日目ですが・・・０件です！ はじめはこんなもんなのかなあ！？ それとは別に水面下ではじめてました配送サービスが、徐々に数字…

どうもご無沙汰しております。 「惣菜かわむら」の川村隆之です。 「このヤロー！ブログそろそろ更新しやがれ！」と激励をいただき( ´∀｀ ；) しょーがないやるかーってわけで観念したところです。ｽﾝﾏｾﾝｗ いやあー忙しいですねえｗｗ 実は、店でレジ打ちし…